Ekologiskt & Närproducerat
surdegspizza
dagligen som består
av ekologiskt mjöl,
vatten och
lite salt.
egen färsk pasta
dagligen som består
av 2 ingredienser,
durumvete och
vatten.
ett ekologiskt
kaffe som är
krav- och
utz-certifierat.
Lunch
Från 105kr
DE LA CHEFF
Biff, lök, champinjoner, paprika i cognacsås.
MARINERA
Räkor, kräftstjärtar, vitlök, vitvin i saffran & tomatsås.
VENEZIA
Vitlöksmarinerade kräftstjärtar & ädelost.
TORTELONI
Pastakuddar fyllda med spenat & riccottaost, tomatsås.
MAMA ROSA
Räkor, paprika, purjolök i tomat & gorgonzolasås.
CARBONARA
Bacon, grädde, parmesan & svartpeppar.
RIFIFI
Kyckling, paprika, purjolök i currysås.
POLLO SPINACCI
Kyckling, soltorkade tomater, spenat, grädde i philadelphiaostsås.
VERDI (vegansk/vegetarisk)
Spenat, basilika, tomater, champinjoner, lök, olivolja, zuccini & vitlök.
LASAGNE AL FORNO
Klassisk köttfärslasagne.
AL SALMONE
Laxfilé, purjolök i saffransås.
PROSCUITTO
Spaghetti med gorgonzolasås & lufttorkad skinka.
SPAGHETTI BOLOGNESE
Köttfärssås med spaghetti.
RIGATONI PESTO
Klassisk pasta med pesto.
INSALATA DI MARE
Sallad, pasta, tomat & lökröra, gurka, kräftstjärtar, räkor, sparris, marinerade champinjoner.
INSALATA CON POLLO
Sallad, pasta, tomat & lökröra, gurka, kyckling, bacon, krutonger & parmesan.
INSALATA DI PARMA
Sallad, pasta, tomat & lökröra, gurka, paprika, lufttorkad skinka, mozzarella & ruccola.
INSALATA DI HELLAS
Sallad, pasta, tomat & lökröra, gurka, salladsost, oliver, paprika, ruccola & rödlök.
INSALATA MISTA
Sallad, pasta, tomat & lökröra, gurka+ 4 st valfria tillbehör.
ALKOHOLFRI ÖL
PERONI
MENABREA
MORETTI
BIRRA ITALIA
LÄTTÖL
MARIESTAD, NORRLANDS GULD
GLUTENFRI ÖL
CAFFÉ
THÉ
ESPRESSO
DUBBEL ESPRESSO
CAFFÉ LATTE
IS LATTE
CAFFÉ MACCIATO
LATTE MACCIATO
CAFFÉ MOCCA
Middag
Alla pizzor & pasta kan serveras glutenfria
Parmaskinka con manchego
Manchego ost och parmaskinka.
Gambas al ajillo
Scampi frästa i vitlök, chili och persilja.
Salpicon de mariscos
Marinerade skaldjur.
Pan al ajo
Vitlöksbröd på vårt sätt.
Pan al ajo con tomate
Vitlöksbröd toppas med tomatröra.
Mini caprese
Tomat och buffelmozzarella.
Pimientos de padron
Gröna paprikor från spanien.
Patatas bravas
Saltbakad potatis serveras med aioli och mojosås.
Queso de cabra a la plancha
Grillad getost med honung och valnötter.
Champiñones al ajillo
Vitlök och chilifrästa champinjoner.
Kycklingvingar (5st)
Marinerade kycklingvingar.
Alla pastarätter toppas med formaggio parmesanost
De Manzo
Oxfilé, champinjoner, sparris, paprika, lök, i en gorgonzolasås.
De la cheff
Biff, lök, champinjoner, paprika, i cognacsås.
Marinera
Räkor, kräftstjärtar, vitlök, vitvin, saffran i tomatsås.
Venezia
Vitlöksmarinerade kräftstjärtar toppas med ädelost.
Mama Rosa
Räkor, paprika, purjolök i tomat och gorgonzolasås.
Carbonara
Bacon, grädde, parmesan och svartpeppar.
Rififi
Kyckling, paprika, purjolök i currysås.
Pollo Spinacci
Kyckling, soltorkade tomater, spenat i grädde och philadelphiasås.
Lasagne
Klassisk köttfärslasagne.
Verdi (vegansk/vegetarisk)
Spenat, basilika, tomater, champinjoner, lök, olivolja, zuccini & vitlök.
Spaghetti bolognese
Klassisk köttfärssås med spaghetti.
Salmone
Lax, chili, purjolök och saffransås.
Maiale al tartufo
Fläskfilé i tryffelsås och sparris.
Scampi forte
Frästa scampi med vitlök, grädde, saffran, chili och vitvin.
Torteloni
Pastakuddar fyllda med spenat & riccottaost i en tomatsås.
Caesar sallad
Sallad, tomat, gurka, kyckling, bacon, krutonger, ruccola och parmesan med Caesar-dressing.
Insalata italiana
Sallad, tomat, lök, gurka, oliver, fetaost, paprika och vinägrette.
Helstekt Oxfilé
Serveras med broccoli, sparris, pommes och bearnaise.
Salmone
Ugnsbakad lax serveras med rödbetor, sparris, färsk potatis och citronsås.
Risotto
Blåmusslor, scampi, räkor, kräftstjärtar och grädde.
Vegetarisk Risotto
Champinjoner, vitlök, chili, grädde och färsk paprika.
Mozzarella på alla pizzor.
Calzone
Inbakad med rökt skinka.
Capricciosa
Skinka, champinjoner.
Vesuvio
Rökt skinka och basilika.
Pollo
Kyckling, lök, färska tomater, oliver, curry.
Ciao-Ciao
Oxfilé, tomater, lök, paprika, champinjoner, Bearnaisesås.
Proscuitto
Parmaskinka, parmesan, pinjenötter, tryffelolja.
Frutti di mare
Räkor, scampi, musslor.
Quatro stagione
Skinka, räkor, musslor, champinjoner.
Quatro formaggi
4 sorter ostar, oregano.
Verdi
Tomat, lök, kronärtskocka, oliver, champinjoner, spenat, parmesan.
Kebab pizza
Kebab , lök, färska tomater , feferoni, kebabsås.
Tartufo
Tryffelbakelse i en chokladglass.
Choklad fondant
Serveras med grädde eller vaniljglass.
Drinks
(Aperol Spritz, Negroni, Belini, Gin tonic)
Umani Ronchi Verdicchio
100% verdicchio druva
Torr och frisk med karaktär av örter, citrus och tropisk frukt.
Patriale Bianco Organic
Viognier 50%, Chardonnay 20%, Vermentino 20%, Pecorino 10%
Fruktigt och friskt med toner av tropisk frukt, päron, färska örter och melon.
Pradalupo Roero Arneis
100% arneis
Torr, medelfyllig smak med balanserad syra. Karaktär av tropisk frukt, päron och mineral. Lång eftersmak med honungston.
Fontana fredda Barolo
Nebbiolo 100%
Nyanserad och ursprungstypisk doft med inslag av körsbär, hallon, kryddor, nypon och fat. Smaken är stram och fint balanserad med toner av körsbär, rosor, nypon, fat, örter och med en lång, elegant eftersmak.
Piccini Rosso Toscana
Sangiovese 100%
Generös och inbjudande doft med mängder av mörka körsbär och örter. Mjuk och rund smak, mycket fruktig med härligt saftiga bär.
Musella Valpolicella Ripasso
Corvina 70%, RondineLla 20%, Earbera 10%
Fylligt vin med tydliga inslag av körsbär, örter och en aning fat. Lång balanserad eftersmak med inslag av fat, örter, kaffe och mörka bär.
Patriale Rosso Organic
Primitivo 40%, Montepulciano 30g, Nero d'avola 20%, Merlot 10%
Sangaetano Primitivo di Manduria
Primitivo 100%
Mörkt röd färg. Doft av röda frukter med inslag av plommon, choklad och rostat kaffe.
La Spinette Di Casanova
Sangiovese 50%, PrugnoLo gentile 50%
Torr, frisk och fruktig rose med massor med hallon, röda vinbär, färska örter och mineraler.
Piccini Prosecco
Glera 100%
Torr, frisk syra med härlig mousse och inbjudande citrustoner.
Grappa Di Barolo
Nebbiolo 100%
Fyllig och druvig smak med karaktär av kakao, lakritsrot och plommon.
Melleruds
Mariestad
Peroni
Norrlands Guld
Menabrea
Heineken
Moretti
Biira Italia
Hitta restaurangen
Kungsängsgatan 7,
753 22 Uppsala
E-postadress
info@rififiuppsala.se
Give us a ring
018-15 10 10
Varje Dag,11:00-21:00